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抹茶桂花咸奶油蛋糕的做法

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抹茶桂花咸奶油蛋糕

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

杏仁粉 15克

、

香草精 3g

、

泡打粉 3克

、

柠檬汁 5g

、

罗汉果糖 20g

、

室温软化后黄油 30g

、

抹茶粉一小勺

、

干桂花一小撮

、

海盐 1.5g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
蛋清蛋黄分离蛋清加入泡打粉和柠檬汁和10g罗汉果糖打发至湿性发泡蛋黄放入30ml淡奶油，10g罗汉果糖，杏仁粉和香草精打发至发白混合蛋清和蛋黄糊烤箱预热170度烤15分钟后放凉切片
最后一步点击查看大图
黄油加入罗汉果糖10g和1.5g海盐打匀后少量多次加入室温淡奶油打发奶油霜装入裱花袋挤在蛋糕片即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

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