栗子烧肉
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步骤1/14
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新鲜栗子买来，背上十字刀，锅里烧水煮开一两分钟。
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步骤2/14
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煮好后加点冷水变温水马上开始剥，时间长了很难剥的，带点水剥比较好。
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步骤3/14
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全部完工也是要几分钟的。
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步骤4/14
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买的是猪腿肉，也买的不多，只是为了尝尝栗子烧肉的味道。
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步骤5/14
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切的剥一些，肉熟的也快，现在吃肉不像以前，现在一般都吃的少。生姜去腥，我自己喜欢放。
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步骤6/14
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起油锅，放生姜。
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步骤7/14
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放肉片炒，火不用太旺。
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步骤8/14
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炒至肉片金黄，下栗子再炒。
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步骤9/14
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炒至无水时放生抽老抽调味。
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步骤10/14
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颜色已经翻炒均匀。
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步骤11/14
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加水煮。
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步骤12/14
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已经煮了一会，吃了栗子已经熟透，大火收汁。
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步骤13/14
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装盘，放了点小米椒，稍微带点辣。
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最后一步
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完工。肉可以先用高压锅煮，然后再烧更合适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-03
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