家常版茄子条炒辣椒
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这是我老公的拿手菜,今天他做的,特别下饭,做法也简单,快做起来吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材,茄子切筷子粗的条,辣椒切丝,葱蒜切沫
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步骤2/5
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倒油,烧至6成热,倒入葱花和蒜末爆香,倒入茄条,翻炒
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步骤3/5
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炒到变软,加入酱油,蚝油,料酒翻炒均匀
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步骤4/5
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放入十三香,盐,鸡精,翻炒均匀
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最后一步
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最后放入辣椒丝,翻炒两下出锅
小贴士
茄条必须炒软后再放调料,必须用长茄子,炒茄子油可以多一点,防止粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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