凉拌小米鱼胶鸡蛋胶
因为孕期接触鱼胶,从而发掘鱼胶的各种吃法,平常都是炖牛奶杂粮居多,后面买了个便宜的鸡蛋胶做菜,也是很不错的,一斤两百来块,自己也成为了鱼胶的代理商,卖自己吃的几款鱼胶而已,因为自己在吃,所以质量放心!
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步骤1/5
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鸡蛋胶加姜片蒸几分钟,然后放入凉水里泡发,放冰箱过夜,图里是50克,我一次性泡发多,泡发好可以放冷冻保存
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步骤2/5
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泡发好的样子。取三分之一切丝
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步骤3/5
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蒜蓉,辣椒,香菜准备好
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步骤4/5
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鱼胶放开水里煮一下,过下凉水,把所有材料混合即可!
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最后一步
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有一点点腥味,但是被配菜盖过去了,还没凉拌鱼皮腥,营养高的一道菜!而且鸡蛋胶其实很便宜的,这道菜的成本不超过十块钱的!
泡发好的鱼胶不要在开水里煮太久,煮久会变软的,鸡蛋胶价钱便宜,适合做菜,有需要的朋友可以联系我,一斤两百出,50克起卖!很便宜实惠!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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