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藕圆子的做法

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藕圆子

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离开喧嚣的城市，给心灵放个假，过几天安静的农村生活。跟老母亲一起做藕圆子，少时的味道。

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1小时以上 | 配菜(中级)

莲藕五斤

、

生姜适量

、

香葱适量

、

盐适量

、

淀粉 500g

、

面粉 500g

、

肉末 1000g

、

鸡蛋 23个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把藕洗干净，切两头，藕搓碎
步骤2/6 点击查看大图
生姜剁碎
步骤3/6 点击查看大图
葱剁碎
步骤4/6 点击查看大图
放入剁碎的葱，生姜，鸡蛋，淀粉，糯米粉搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
放入适量盐
最后一步点击查看大图
锅放入油加入，把搅拌好的藕做成圆的放入油锅炸至金黄，盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-03

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