酥香脆的【黄油曲奇饼干】
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步骤1/9
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⃣、黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器拌匀后，再开动打蛋器，打发至体积变大，颜色变浅。
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步骤2/9
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⃣、分两次加入蛋液，搅打融合，黄油呈蓬松、细腻的状态就可以。
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步骤3/9
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⃣、在打发好的黄油中加入低筋面粉，用刮刀拌至无干粉状态。
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步骤4/9
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⃣、装入裱花袋。
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步骤5/9
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⃣、用8齿或者菊花裱花嘴，挤出花型。（此时可以烤箱预热）
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步骤6/9
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⃣、置烤箱中层，设置上175度，下火170度，15分钟。
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步骤7/9
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出炉晾凉。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
⛳小贴士烤箱温度仅供参考，烤温可根据自家烤箱温度调整。最后3分钟时，需盯着饼干，以防烤温过高，饼干烤焦。我的烤箱温度受热比较均匀的，如果烤箱受热不均匀，烤到10分钟饼干定型后，需调个方向继续烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-03
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