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烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法

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烤鸡胸肉蔬菜沙拉

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鸡胸肉的碳水和脂肪含量极少，而且容易带来饱腹感。但它寡淡又干柴的味道又常常让人提不起食欲，那么鸡胸肉怎么做好吃呢？小菁今天给大家介绍一种高颜值又好吃的做法——低油低脂的黑胡椒烤鸡胸肉，配上清爽的蔬菜沙拉，口味比较清淡，色泽艳丽，荤素搭配，营养满分，非常适合减肥人士，而且制作非常简单，新手小白也能轻松搞定。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1/2块

、

生姜 4片

、

大蒜 2瓣

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

黑胡椒粉适量

、

橄榄油适量

、

樱桃番茄（红、橙）若干

、

芝麻菜 1小把

、

什锦蔬菜粒小半碗

、

焙煎芝麻沙拉汁适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把鸡胸肉洗净，从中间最厚处切开，用肉锤或刀背拍打一下鸡胸肉，这样更容易入味。然后加入葱姜片、2勺料酒，2勺生抽、适量黑胡椒粉，抓匀，按摩片刻，然后盖上保鲜膜腌制2小时，隔一夜会更入味。
步骤2/14 点击查看大图
把红橙两色的樱桃番茄和芝麻菜洗净，冷冻什锦蔬菜粒拿出冰箱解冻。
步骤3/14 点击查看大图
把洗净的樱桃番茄对半切好。
步骤4/14 点击查看大图
什锦蔬菜粒焯水后沥干。
步骤5/14 点击查看大图
三明治机用条纹烤盘，插上电源预热。
步骤6/14 点击查看大图
预热好之后，上下盘都刷上橄榄油；
步骤7/14 点击查看大图
油热后，把腌制好的鸡胸肉放入烤盘。
步骤8/14 点击查看大图
盖好三明治机，热压5分钟。
步骤9/14 点击查看大图
把各种蔬菜摆盘，樱桃番茄围上一圈。
步骤10/14 点击查看大图
盘子中间放入烤好的鸡胸肉，磨上黑胡椒碎。
步骤11/14 点击查看大图
这样就可以美美拍照啦。
步骤12/14 点击查看大图
美美哒～
步骤13/14 点击查看大图
吃的时候把烤鸡胸肉切成小块，淋上你喜欢的沙拉酱或油醋汁，拌匀就可以吃了。
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营养丰富，好吃不胖哦！

小贴士

这道鸡胸肉的味道比较清淡，如果想要鸡胸肉的颜色深一些，腌料中可以加入老抽和蚝油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-04

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