土豆粿
小时候的味道,家乡美食。
-
步骤1/11
点击查看大图
姜蒜剁碎备用
-
步骤2/11
点击查看大图
糟菜剁碎备用
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆蒸熟,剥皮
-
步骤4/11
点击查看大图
去皮的土豆捣碎成土豆泥
-
步骤5/11
点击查看大图
加入大量的土豆粉,土豆粉记得要捣细腻
-
步骤6/11
点击查看大图
地瓜粉捣细腻了后,跟土豆泥混合,(地瓜粉的量看土豆泥是否还会湿润就可以了)
-
步骤7/11
点击查看大图
弄成长条状,方便切片下锅
-
步骤8/11
点击查看大图
油下锅,倒入姜蒜和糟菜翻炒一下
-
步骤9/11
点击查看大图
然后加入开水或者清水(开水比较快,加入冷水记得烧开了后再下锅,否则土豆粿容易黏锅底)
-
步骤10/11
点击查看大图
水开了,土豆粿切片放入锅中,煮至土豆粿飘起来,就是熟了。筷子夹起来是很Q弹的就可以了,加入适当的盐,味精,葱,香菜,就可以出锅啦!(看自己喜好放香菜葱哦)
-
最后一步
点击查看大图
叮,完成啦,Q弹有嚼劲。
这道菜不到可以拿去煮,还可以用油煎成土豆粿饼也是超级美味的,也可以拿去蒸,也很棒哦一份土豆粿可以煮成多样化,快来试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-04
土豆粿的其他做法
土豆粿的相关分类
土豆粿的相关推荐
-
鸡腿烧毛豆
261037人看过 -
毛豆蒜香蒸鸡腿
21346人看过 -
老式江米面油炸糕
169628人看过 -
#春天的鲜味#加拿大北极虾面线糊
166176人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14094574人看过 -
京酱肉丝
14350698人看过 -
肠仔蛋炒饭
207943人看过 -
白萝卜炖羊肉汤
244150人看过 -
清炖羊肉汤
7652046人看过 -
好吃到舔手指的鸡翅,家里没烤箱也能做。
71845人看过 -
#春日养生局#泰式虾米豆腐乳炒空心菜
71729人看过 -
丝瓜豆腐汤
7768人看过