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酥脆到掉一地渣的蛋挞皮版桃花酥的做法

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酥脆到掉一地渣的蛋挞皮版桃花酥

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香酥可口，关键不用揉面，酥的掉一地的渣渣。超好吃的蛋挞皮版的桃花酥。下午茶小点心，10分钟就做好参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 6个

、

水性豆沙 120克

、

装饰:

、

熟黑芝麻适量

、

全蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好所有的食材。
步骤2/17 点击查看大图
把豆沙馅称重20克一份揉圆。室温软化好的挞皮揉圆。
步骤3/17 点击查看大图
把蛋挞皮按扁。
步骤4/17 点击查看大图
放入一个豆沙馅。
步骤5/17 点击查看大图
像包包子一样把它包好，捏紧收口。
步骤6/17 点击查看大图
全部做好后。
步骤7/17 点击查看大图
包好后按扁轻轻擀成圆形。
步骤8/17 点击查看大图
平均割五刀。
步骤9/17 点击查看大图
然后再割出几条小花纹。
步骤10/17 点击查看大图
边缘捏出花瓣形状。
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全部捏好后放入不粘烤盘。刷适量的全蛋液。
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把熟黑芝麻放中间做花芯。
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放入提前预热好的烤箱，上下火185度烘烤20分钟。
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成品图。
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这酥脆，太好吃了，赶紧试一试吧
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成品图。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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