辣炒长尾螺
中秋节爸妈说想吃螺,其实我自己也很喜欢吃螺,就是田螺需要养一段时间才去泥,考虑一下炒长尾螺不错,它没什么泥沙,一买回来就可以炒了
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步骤1/7
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把长尾螺的尾巴用刀背敲断,容易入味也容易嗦螺
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步骤2/7
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准备好蒜米,把辣椒切碎,适量紫苏
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步骤3/7
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喜欢豆匙香的准备点豆匙辣椒,蚝油
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步骤4/7
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放油,油热后加蒜米爆香
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步骤5/7
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加入长尾螺炒均匀后放适量蚝油
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步骤6/7
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放入紫苏及料酒炆一下即可
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最后一步
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我最后加了几瓣家里的酸蒜头一起出锅,好吃看得见
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-05
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