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空心米筛爬爬果的做法

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空心米筛爬爬果

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农村竹编米筛平时用来筛米，薄薄面团在筛子上大拇指用力一卷。

食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

盐适量

、

小尖椒 3个

、

雪菜适量

、

肉沫 50克

、

茭白 3根

、

葱花适量

、

生抽 1勺

、

芋艿 3个

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好500克面粉
步骤2/13 点击查看大图
少量加水揉成面团
步骤3/13 点击查看大图
家里刚好有这个米筛
步骤4/13 点击查看大图
用这个淘米萝替代也可以的
步骤5/13 点击查看大图
拇指大小面团按压容器上用力一卷翻过面就有淘米箩的网格印子就可以了。
步骤6/13 点击查看大图
把洗干净的菜切碎放盘中备用
步骤7/13 点击查看大图
茭白切扇形
步骤8/13 点击查看大图
正好有蒸熟的芋艿我就拿来用了。（这个可以根据自己喜欢换成土豆也可以）
步骤9/13 点击查看大图
肉沫爆炒加入生抽料酒
步骤10/13 点击查看大图
因为今天的蔬菜都是很快就熟的，所以先加水后放蔬菜。如果用土豆就需要先炒和水一起煮开。
步骤11/13 点击查看大图
一个个轻轻放入米筛爬爬果，这样不容易粘成一团
步骤12/13 点击查看大图
轻轻搅拌很快就熟了
最后一步点击查看大图
最后出锅前撒葱花

小贴士

配菜没有特别指定，根据自己喜欢随意更换。吃不完的放冰箱冷冻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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