凉拌海船菜
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【分布】多生长在温暖向阳的山坡、河岸、溪边、灌丛、河谷密林及公路边丛林中。野生。我国福建、广东、广西、四川、贵州、云南及台湾等大部分地区均有广泛分布。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
海穿菜
400g
、
鸡精或味精、大蒜、小米辣、薄荷、香菜（不爱吃不放）、柠檬半个、老干妈
少许
、
食材：海船菜
用量：400g
烹饪步骤
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步骤1/5
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主料海船菜：400g到2斤左右一个。
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步骤2/5
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取一个海船菜。发放入大火把皮烤焦，摇一摇测试海船菜软绵绵即可。
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步骤3/5
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把考熟洗好的海船菜洗干净切片备用。
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步骤4/5
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备辅料：小米辣大概5个，白蒜3牙，薄荷少许，老干妈100g
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最后一步
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把辅料一起搅拌均匀，盐巴不过可以加少许。
小贴士
凉拌，偏苦。回甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-05
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