烧豆腐
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总感觉豆腐的做法很少,小时候奶奶喜欢用豆油炖着吃,那时候不喜欢,现在想想,每种做法都有他独特的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐清水冲洗一下,切成片备用
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步骤2/4
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锅里放少许油,豆腐放进去煎一下,注意油可能会溅出来避免被烫到
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步骤3/4
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煎至金黄,翻面,两面都煎至金黄盛出来备用
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最后一步
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锅里余油下葱花爆香,放入煎好的豆腐,加入生抽,蚝油,适量的水,稍微煮两分钟就可以出锅啦
小贴士
口味淡的加了生抽蚝油就可以了,如果觉得淡稍微加点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-05
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