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香菇豆豉酱的做法

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香菇豆豉酱

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小米辣适量

、

大蒜适量

、

猪油适量

、

干香菇八朵

、

大葱一小段

、

豆豉 100g

、

姜少量

、

食盐鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱姜蒜小米辣切丁备用
步骤2/6 点击查看大图
干香菇开水泡开挤水后切丁备用，泡香菇水别倒，豆豉热水冲洗三遍把盐分洗掉沥干备用
步骤3/6 点击查看大图
猪油小火化开，放入葱姜小米辣翻炒出香放入豆豉翻炒片刻后，倒入香菇丁，翻炒翻炒翻炒
步骤4/6 点击查看大图
多次放入少许香菇水炖煮翻炒片刻，香菇一定要搞熟哈
步骤5/6 点击查看大图
感觉差不多了放入蒜末翻炒，炒制蒜末全熟后晾凉后装瓶，能放一周吧，吃的东西还是不要放太久为好(^･ｪ･^)
最后一步点击查看大图
我就做的不多，这个瓶子两瓶不满，能吃几顿就好(✪▽✪)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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