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酱豆腐的做法

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酱豆腐

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简单快手的肉酱豆腐，用肉酱直接炖，10分钟就好。说起来，现在什么东西的价格都飞涨，只有豆腐还保持在几年前的价格，也真真的是不容易的。白菜豆腐，老百姓的当家菜，又便宜又营养，还下饭。炖豆腐最简单了，而且最是随心所欲，我今天就用两勺牛肉酱炖的，口味和卖相都好，非常有食欲，拌着米饭吃最香了。来看看我的这盘豆腐的做法，简单几步就完成，好做又好吃。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大豆腐 1块

、

牛肉酱 2勺

、

葱花适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
北方的卤水豆腐最好吃，不仅仅嫩滑，还很敦实，材料备好。
步骤2/8 点击查看大图
把大豆腐直接切成一厘米见方的块。
步骤3/8 点击查看大图
热锅刷点油，放入豆腐块煎，这里要用不粘锅的，不会粘锅。
步骤4/8 点击查看大图
把豆腐大面煎成微焦的状态。
步骤5/8 点击查看大图
放了2勺牛肉酱。看看自己喜欢吃什么样的酱都行，看豆腐的量放，免得过咸。
步骤6/8 点击查看大图
放入半碗水，把酱搅拌均匀了煮炖几分钟，让豆腐入味，然后撒入葱花。
步骤7/8 点击查看大图
水淀粉勾芡出锅，香辣好吃又下饭。话说炖豆腐还是选择这种香辣的酱比较好吃。
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好吃！

小贴士

一日三餐不对付，虽然简单营养也很丰富。现在依旧是小长假期间，玩得尽兴也要吃得开心。晚餐不要大鱼大肉，不多做，不剩菜，不浪费，还吃得营养舒服，这么吃的才对是不？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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