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自制煎凉粉

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吃货麻麻11

凉粉是夏天的美食，做起来方便，吃起来解暑，煎凉粉也是孩子们喜欢吃的，换个味道更是美味，有空的时候我就喜欢自己在家做点凉粉可以凉拌也可以煎炒，这天气冷了吃点煎凉粉更是解馋
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
水 适量
、
豌豆淀粉 适量
、
香葱 一根
、
蒜 三瓣
、
姜 适量
、
老抽 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

制凉粉的时候锅内水不要太多，不然会稀不好凝固，放入冰箱更好凝固，凉粉煎的时候要多放点油，可以用铲子把其捣成小块一直煎到全部均匀上色，要不停翻炒，不然会粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-06

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