艾叶粑粑好吃不腻
每到春天我们这边每家每户都会做艾叶粑粑,真心好吃,孩子爱吃,不上火,健康绿色还润肠 艾叶越多做出来的越香,每年妈妈都会摘很多艾叶煮好后放冰箱冻着,一年四季想啥时候吃都可以哦
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步骤1/5
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新鲜艾叶的图片没啦,上个后面步骤的图。洗净新鲜艾叶,开水下锅煮艾叶,锅里放少许盐和食用碱,煮烂捞出放清水中,觉得艾叶不够细的可以将艾叶用刀剁小
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步骤2/5
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馅儿制作:将笋泡发,肉剁碎,放锅内炒熟待用(当然要调好味道啦)用高压锅压15分钟,让笋个肉的味道相融
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步骤3/5
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将糯米粉和剁好的艾叶放入一起揉至面团状,捏成一小坨一小坨,每个中间将炒好馅儿放入粉团中,揉搓圆,看上去表面没有接缝,将每个做好的放入开水蒸锅,大火蒸8-10分钟开锅冷却(可用风扇吹冷却)上图是正在冷却的艾叶粑粑,看着就有食欲
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步骤4/5
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来来来,开吃了,这个图片美不美,看着有没有食欲啊
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最后一步
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再来一份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-06
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