排骨鸡蛋章鱼头
没有好听的名字,就是这些主料,喜欢的还可以加上香菇。 汤泡饭或者稀饭都特别香。 酱油作为主要调料。 好像在我们潮汕地区,这道菜经常出现在月子女人的餐桌上,据说很下奶,嘻嘻
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步骤1/7
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这是晒干的章鱼头,要洗干净,最好用刷子,因为有些会有细沙子
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步骤2/7
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洗干净的章鱼头剪短,用开水烫一下
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步骤3/7
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排骨,水煮蛋,章鱼头,一起放锅里
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步骤4/7
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姜片
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步骤5/7
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沙茶粉
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步骤6/7
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再加入所有调味料,就可以开始煮了。 我没看时间,大概在30分钟左右吧。也可以在高压锅煮,上汽之后再煮5分钟就可以。 要给小孩吃的话可以多煮几分钟,排骨就会烂一点。
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最后一步
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成品! 好香!
主料看自己喜欢增加或减少,我这些鸡蛋比较小个,就多加了几个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-07
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