湖州—软糯香甜,好吃不上火的红薯蜜豆糕
用红薯,蜜豆和糯米粉做的,糯叽叽,甜而不腻的红薯蜜豆糕,蒸一蒸就好,蜜豆的甜,红薯的香,糯米的糯三样加在一起,令人唇齿留香,太好吃了,而且用蒸的方法比油炸的吃起来更加健康,做法也简单。 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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步骤1/12
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准备好材料,糯米粉300克,白砂糖30克,牛奶350克,红薯1个,蜜红豆适量。
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步骤2/12
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红薯清洗干净,去皮切成薄片。
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步骤3/12
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放入大宇K7蒸烤箱蒸熟。
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步骤4/12
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蒸好的红薯加入2勺奶粉捣成细腻的南瓜泥。
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步骤5/12
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糯米粉加入白砂糖和牛奶搅拌均匀至没有干粉状的面糊,静置一会儿。
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步骤6/12
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烤碗中铺入一层保鲜膜,放入蜜红豆压实。
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步骤7/12
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把静置好的面糊倒入铺了蜜红豆的烤碗中,震出气泡。
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步骤8/12
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放入蒸烤箱,蒸30分钟左右。
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步骤9/12
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蒸好的蜜豆糕取出一半抹上做好的南瓜泥。
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步骤10/12
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切开把另一半放在上面摞在一起。
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步骤11/12
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切成小块就可以享用了。
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最后一步
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做好的米糕一口咬下去,又软又糯还带着红薯和蜜豆的香味,比包子馒头好吃多了。
1、糯米粉加牛奶拌匀后静置一会,让它们充分糊化这样蒸出来的米糕更加细腻。 2、这款烤箱是液晶触控屏,界面简单易操控,还自带百道智能食谱,只要一键选择设定好的模式就可以,非常方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-07
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