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黑面葡萄干饼的做法

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黑面葡萄干饼

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黑面减肥吃好，加点葡萄干口味也丰富一点。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黑面 250g

、

白面 250g

、

酵母 5g

、

白糖少许

、

开水 120ml左右

、

冷水 200ml左右

、

葡萄干 50g

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黑面先用开水烫熟，吃起来口感好。一边慢慢倒开水一边筷子搅动。所有的面都均匀烫到。稍凉之后添加酵母。白糖，冷水，慢慢调和成糊糊。
步骤2/8 点击查看大图
在面糊中加入白面，搅拌成图片这样，比糊糊干点但是可流动的面糊。放置等他发酵。
步骤3/8 点击查看大图
葡萄干洗干净，放点凉开水泡软。
步骤4/8 点击查看大图
面糊变成2倍大的时候。放入切碎的葡萄干、
步骤5/8 点击查看大图
快搅拌均匀。电饼铛预热两分钟。上下都刷油。倒入面糊。盖盖子烙两分钟。
步骤6/8 点击查看大图
两分钟后打开转动一下。在盖盖子1分钟。翻面，因为我的电饼铛下面比上面热。所以要翻面。翻面在烙三分钟。关火焖3分钟。
步骤7/8 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
切块开吃。因为是热水烫的黑面，所以凉了吃也不会硬邦邦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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