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素冬瓜饺子的做法

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素冬瓜饺子

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冬瓜 800克

、

葱一根

、

虾皮一把

、

盐 2小勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

花生油 30克

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
冬瓜去皮切块
步骤2/12 点击查看大图
放入搅馅机里，搅碎
步骤3/12 点击查看大图
放入一勺盐，搅拌均匀，静止一会儿
步骤4/12 点击查看大图
挤干水分
步骤5/12 点击查看大图
先放入花生油搅拌均匀，然后再放入盐，生抽，蚝油，黄豆酱，虾皮葱花鸡精搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
准备包饺子
步骤7/12 点击查看大图
取出已醒好的面团的面团（准备馅料之前把面和好，500克面，加上270克水，搅拌均匀，醒一会儿）
步骤8/12 点击查看大图
搓成条，切成剂子，擀成皮
步骤9/12 点击查看大图
包馅料
步骤10/12 点击查看大图
包好的饺子，忘了拍了，水开下锅煮饺子
步骤11/12 点击查看大图
煮好
最后一步点击查看大图
吃一个，很好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-08

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