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清蒸螃蟹的做法

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清蒸螃蟹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

螃蟹 4只

、

姜 1块

、

料酒 2勺

、

蒜两瓣

、

生抽适量

、

糖少许

、

醋适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
超市买的母蟹，一只二两左右。用刷子刷洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
切几片姜片，铺到螃蟹下面
步骤3/7 点击查看大图
上气之后螃蟹就挣扎的轻了，把它翻一下，背朝下
步骤4/7 点击查看大图
身上在放几片姜片，浇点料酒，水开蒸15分钟(中号蟹)
步骤5/7 点击查看大图
蒸螃蟹的中间来调个姜醋汁，姜切丝(末)蒜切末，放适量生抽，醋，再放少许糖，加几滴香油调匀
步骤6/7 点击查看大图
十五分钟后取出螃蟹。
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

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