追剧必备的辣卤鸡脚
最近好多新剧上新,爱追剧的宝宝怎么能缺少小零食,今天就跟大家分享我家孩子最喜欢吃的辣卤鸡脚的做法,一次做一大盘,做少了根本不够吃。
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步骤1/9
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把鸡脚指甲剪去,用水清洗干净并沥干水份,并把每只鸡脚从中间一剖为二,姜洗净切片,葱切段,小米辣切碎,八角、桂皮掰成小块备用。
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步骤2/9
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准备一锅水,里边放入一半量的桂皮,八角
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步骤3/9
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水烧开后放入葱姜和鸡脚,再倒入料酒
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步骤4/9
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炒锅中放入色拉油,待油温烧至七成热
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步骤5/9
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下入另一半量的桂皮,八角,再放入小米辣和姜片,炒出香味
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步骤6/9
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倒入炒好水的鸡脚和各种料汁
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步骤7/9
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再加入啤酒,盖上锅盖焖至收汁
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步骤8/9
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等待汁干的时候就可以起锅装盘上桌食用了
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最后一步
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我家孩子超爱吃,赶紧做起来吧。
放入生抽和老抽后,如果觉得盐味不够可以加少许的盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
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