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炒米粉的做法

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炒米粉

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10分钟左右

米粉适量

、

鸡蛋两个

、

生菜一棵

、

火腿肠两根

、

小香葱一棵

、

油适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐少许

、

鸡精适量

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
米粉温水提前泡软。准备食材，葱末，生菜，火腿肠切片，两颗鸡蛋加少许盐(一定要少放)
步骤2/3 点击查看大图
米粉我用开水也煮了一下，用凉水再泡一下，控干水分备用。鸡蛋和火腿肠用油分别煎一下，盛出备用
最后一步点击查看大图
锅中放适量油，加入葱花爆香，依次放入米粉，青菜，火腿肠和鸡蛋，用筷子搅散。炒一下再加入生抽，酱油，蚝油和一点点盐翻炒均匀，出锅前加入适量鸡精。出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

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