是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

素鸡红烧肉

浏览 27.3万 · 收藏 3412
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小单味

素鸡红烧肉，可以说是苏式浓油赤酱的代表。家常的做法，吸满了肉汁的素鸡，真真是比肉还要好吃的！ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 700克
、
素鸡（生腐） 300克
、
冰糖碎 15克
、
黄酒 2汤勺
、
生抽 3汤勺
、
老抽 2汤勺
、
啤酒 约800克
、
葱姜蒜 适量
、
香叶 2片
烹饪步骤
小贴士

啤酒可以去腥增香，代替水煮的红烧肉，酒精在煮制过程中全部挥发掉了，只会在汤中留有一股淡淡的啤酒花味道，值得一试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

换个做法

素鸡的相关分类

老冰棍 槐花 香椿 菠萝咕咾肉 香椿炒鸡蛋 春笋 更多

素鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许