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小星星——秋葵蒸蛋的做法

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小星星——秋葵蒸蛋

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经过小长假，这减肥计划华丽丽的失败啦！假期大吃大喝，无辣不欢，所以今天要来做一碗看起来十分小清新，吃起来很清爽的秋葵蒸蛋。秋葵一直是小朋友们喜欢的蔬菜，营养价值非常高，做出来的菜品颜值也很高！参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

秋葵 1根

、

水适量

、

酱油少许

、

麻油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋打入容器中，蛋壳备用
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋打散，加入6次半个蛋壳的水量混合均匀
步骤3/12 点击查看大图
加入少许盐调味
步骤4/12 点击查看大图
过筛
步骤5/12 点击查看大图
秋葵清洗干净
步骤6/12 点击查看大图
切薄片，放在蛋液里
步骤7/12 点击查看大图
锅中放水，水开放容器
步骤8/12 点击查看大图
盖上扎好孔的锡纸
步骤9/12 点击查看大图
盖盖中火蒸12分钟
步骤10/12 点击查看大图
出锅淋上麻油和生抽
步骤11/12 点击查看大图
美美的秋葵蒸蛋
最后一步点击查看大图
超级滑嫩

小贴士

蒸的时间会因为容器大小薄厚、深度、火力等不同而有影响，需要自己根据情况做适当调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-10

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