‼️江南风味小吃桂花糕㊙️放两天都不硬
方子来自E路老师 这个真的太棒了 简单搅拌即可 两天都不硬哦
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步骤1/13
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150克糯米粉➕70克澄面 混合备用
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步骤2/13
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220克温水➕50克白糖 搅拌至融化
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步骤3/13
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加入40克色拉油
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步骤4/13
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搅拌至 没有油星。水和油混合好的状态
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步骤5/13
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筛入混合好的粉类
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步骤6/13
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开始搅拌
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步骤7/13
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搅拌至没有颗粒
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步骤8/13
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我用的硅胶模具，你们可以用一整个模具。方形的 原型的 都可以。不确定粘不粘记得刷成薄薄的油哦。不然怕不好脱模
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步骤9/13
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倒入模具内
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步骤10/13
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静置40分钟 这一步不能省略哦
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步骤11/13
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盖好保鲜膜 冷水上锅蒸30分。出锅淋上糖桂花
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步骤12/13
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多余的浆 我用慕斯模具 蒸好切出来的
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最后一步
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一点不粘牙 特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-11
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