鱼香千页豆腐 | 格瑞美厨GOURMETmaxx
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鱼香千页豆腐,无鱼而香,有鱼之味,是一道特色名菜与创意的结合,以鱼香味调味而得名。现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~
食材清单
加入采购清单
千页豆腐
200克
、
青椒
1个
、
红椒
1个
、
木耳
5克 泡发
、
胡萝卜
50克
、
郫县豆瓣酱
20克
、
白糖
20克
、
生抽
15克
、
老抽
5克
、
醋
20克
、
葱
适量
、
姜
2片
、
油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
安装搅拌钩,主锅加入油、姜、葱设置2分钟/120度/速度L爆香。
-
步骤2/4
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加入泡发好的木耳与胡萝卜,设置3分钟/105度/速度L烹炒。
-
步骤3/4
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加入千页豆腐、青椒、郫县豆瓣酱 、白糖 、生抽、老抽、红椒、醋设置5分钟/105度/速度L启动。
-
最后一步
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结束后盛出即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
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