鲜香木耳肉包
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步骤1/11
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准备好食材,猪肉剁碎,木耳提前泡发然后剁碎,胡萝卜也是一样的操作。
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步骤2/11
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猪肉里倒入盐、孜然粉和蚝油。
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步骤3/11
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倒入酱油。
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步骤4/11
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搅打上劲。
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步骤5/11
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不粘锅放适量花生油,倒入胡萝卜翻炒一会。
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步骤6/11
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然后倒入木耳和猪肉,关火后搅拌均匀即可。
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步骤7/11
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面粉加入酵母、白糖和温水,搅拌成絮状再揉成柔软的面团,把面团搓成条再分成小剂子,大小看个人喜欢吧。
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步骤8/11
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取一块剂子擀成中间后四周薄的面皮,放适量肉馅。
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步骤9/11
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然后捏紧。
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步骤10/11
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全部做好后放到温暖处发酵40分钟左右,然后放到蒸锅蒸12分钟,焖两分钟就可以了。
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最后一步
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暄软、香喷喷的肉包子出锅喽。
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发布于 2020-10-11
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