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青菜肉圆子的做法

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青菜肉圆子

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家乡菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青菜一斤

、

香菇十个

、

肉圆子八个

、

香葱蒜片适量

、

盐，胡椒粉适量（胡椒粉可不要）

、

鸡精，味精少许

、

生抽两勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
青菜洗净，去除烂叶子
步骤2/10 点击查看大图
化冻肉圆子（肉圆子是我妈做的，放冰箱冷冻的）
步骤3/10 点击查看大图
我还放了香菇。香菇切片
步骤4/10 点击查看大图
青菜淖水，变成深绿色捞出滤水
步骤5/10 点击查看大图
准备葱蒜
步骤6/10 点击查看大图
锅放油，烧热，下葱蒜，炒香后放香菇片炒
步骤7/10 点击查看大图
下肉圆炒，并倒适量开水，到肉圆一半水位
步骤8/10 点击查看大图
下过滤好的熟青菜，并放盐生抽胡椒粉鸡精等调味料，按个人口味添加
步骤9/10 点击查看大图
烧开后，加锅盖闷，闷5-10分钟，想吃烂一点的就时间长
最后一步点击查看大图
出锅了！香喷喷美滋滋！

小贴士

随便放不放香菇都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-12

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