红豆桂花凉糕
因为最近一直在做甜品所以买了一包红蜜豆回来，打开的时候我把剩下的都放在一个密封罐里在冰箱里冷藏保存。虽说罐子是密封的，但不代表它就是保险箱，尽管蜜豆都是用糖浸出来的可以在一定程度上延长保质期，但也不能无休止的放下去不是？所以我就想找一个方法把它们多用掉一些 这想来想去的我就想到了凉糕，正巧最近我也打算做来吃吃。虽然跟我最初的打算不太一样，不过道也不失为一个好办法。那就别犹豫了，马上做起来~~ 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
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步骤1/5
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奶锅里放入水和白糖，加热搅化
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步骤2/5
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倒入白凉粉，搅匀煮开后关火
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步骤3/5
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找一个耐热的餐盒，铺上一层红蜜豆。倒入凉粉液，与蜜豆齐平，放冰箱冷冻室冻10分钟，定型
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步骤4/5
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把剩下的凉粉液倒进去，在表面撒一层桂花
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最后一步
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放置自然冷却凝固，扣出来，切块装盘
你家里要是没有餐盒就找个烘焙的模具也行，我家里没有适合的模具就随便拿餐盒代替了。你要是家里这两样都没有也可以用大点的碗或者深一些的盘子来装，这都没什么关系。反正最后也是要切的，只要切的好看整齐一些就可以了
想吃带凉气的就放冰箱里冷藏两个小时，不想吃凉的就这样常温的吃也是很好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-12
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