不放泡打粉、小苏打和膨松剂,只用可乐就搞定的可乐油条
家里人想吃油条,外面买的不敢吃,家里小苏打也没有啦,于是就用可乐来试试,没想到效果还不错,口感一样很蓬松
-
步骤1/12
点击查看大图
把全部粉类材料倒入盆中
-
步骤2/12
点击查看大图
再倒入所有湿性材料:蛋液、食用油、可乐
-
步骤3/12
点击查看大图
用筷子搅拌成棉絮状
-
步骤4/12
点击查看大图
再用手稍微揉一下,和成面团
-
步骤5/12
点击查看大图
盖保鲜膜,室温发至两倍大(昆明的温度大概用了3小时),室温如果太低,可以隔温水发酵
-
步骤6/12
点击查看大图
当面团变大,拉起来里边呈现蜂窝状就是发好了
-
步骤7/12
点击查看大图
准备揉面板,上边刷层食用油
-
步骤8/12
点击查看大图
把面团擀开
-
步骤9/12
点击查看大图
切段
-
步骤10/12
点击查看大图
两两重叠,中间用筷子压紧
-
步骤11/12
点击查看大图
油温烧至八成热就可以下锅炸啦
-
最后一步
点击查看大图
味道真的超级蓬松
虽然用可乐代替水调面,但几乎没有甜味,所以不用担心油条做出来是甜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
油条的其他做法
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#看到就流口水的咖喱鸡盖饭
776923人看过 -
三杯鸡
714359人看过 -
红烧肉
6421187人看过 -
#花样闹元宵# 苹果馒头
155059人看过 -
#美味开学季#香酥烤鸡腿,非油炸,更健康!
312048人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6396302人看过 -
卤香猪蹄-满满胶原蛋白
25759人看过 -
秘制叉烧肉
899854人看过 -
#年夜饭菜谱#营养无添加|铁棍山药|油泼刀削面
57334人看过 -
芝士烤奶
72021人看过 -
不加一滴油的红烧肉
570422人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4953847人看过