是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

虎皮青椒烧茄子

浏览 17.9万 · 收藏 759

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

青椒 6个

、

油适量

、

生抽 1勺

、

老干妈 1勺

、

肉沫 140克

、

葱末适量

、

蒜末适量

、

小米椒 2个

、

鸡精 1小勺

、

醋 2勺

、

淀粉水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茄子洗净切断干锅煎至焦黄
步骤2/12 点击查看大图
青椒洗净去头煎至虎皮状
步骤3/12 点击查看大图
油热下肉沫炒香
步骤4/12 点击查看大图
加入葱末蒜末炒香
步骤5/12 点击查看大图
一勺老干妈一勺生抽炒均匀
步骤6/12 点击查看大图
加入适量的水
步骤7/12 点击查看大图
放入煎至好的青椒跟茄子还有小米椒
步骤8/12 点击查看大图
盖上锅盖闷5分钟
步骤9/12 点击查看大图
水开后加入两勺醋
步骤10/12 点击查看大图
一小勺鸡精翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
加入适量的淀粉水勾芡一下大火收汁即可
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-13

换个做法

茄子的其他做法

茄子的相关分类

荔枝杨梅蒸茄子凉面空心菜绿豆汤更多

茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许