味达美调味-卤货
会做饭的我们最棒 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
-
步骤1/8
点击查看大图
准备并清洗好需要卤制的东西
-
步骤2/8
点击查看大图
猪蹄,排骨,鸡爪加入2勺料酒,4个葱段,焯水5分钟,大火煮沸捞掉血沫
-
步骤3/8
点击查看大图
把焯水过后的猪蹄排骨,鸡爪清洗干净,分开准备好,香料辣椒清洗后备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内加适量油,加入糖炒出糖色,放入猪蹄排骨上色后加入30克生抽,20克老抽,20克耗油,2小勺盐,准备好的香料和辣椒放入锅内一起翻炒5分钟左右
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内加入开水,大火煮20分钟后加入鸡蛋,藕片,海带转中火继续煮50分钟,中途水剩1/3时继续加入开水,保持中火,中途记得翻炒,如果味道较淡适量加盐调味
-
步骤6/8
点击查看大图
40分钟后,待锅内水再次到1/3位置时转大火,加入鸡爪和开水继续煮制
-
步骤7/8
点击查看大图
保持大火收汁至锅内余少量汤汁
-
最后一步
点击查看大图
美味的卤货就做好啦
感谢味达美调味品的赞助,味道鲜,口感好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
卤货的其他做法
卤货的相关分类
卤货的相关推荐
-
一锅卤货
155135人看过 -
卤卤卤
754045人看过 -
卤货.网红同款zhou黑鸭
50668人看过 -
松露鸡翅炖饭
29068人看过 -
酱大骨头
16880人看过 -
酸爽水晶糖蒜
2565656人看过 -
简易快手腌咸鸡蛋
662157人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12029341人看过 -
莴苣拌面
24997人看过 -
糖蒜
334365人看过 -
青花椒鱼片 麻辣鲜香
532327人看过 -
慢炖法式牛尾汤清汤(长高神器)
18155人看过