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好吃过KFC的土豆泥超级简单的做法

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好吃过KFC的土豆泥超级简单

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午睡醒来后女儿说要吃土豆泥，她说妈妈做的比KFC的好吃，有孩子的妈妈还有喜欢吃土豆泥的朋友做起来吧，重点是超级简单！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄土豆 1个

、

黑胡椒粉适量

、

黄油 20g

、

蚝油一勺

、

淀粉一小勺

、

清水适量

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
要选择黄心土豆，口感更细腻
步骤2/14 点击查看大图
削皮。
步骤3/14 点击查看大图
切片，不需要太薄，厚度0.5cm的样子。
步骤4/14 点击查看大图
放进盘子里上锅蒸十分钟的样子
步骤5/14 点击查看大图
蒸至用筷子轻轻一扎就透的时候出锅。
步骤6/14 点击查看大图
准备黄油，一份10g的样子，要准备两份哦
步骤7/14 点击查看大图
将蒸好的土豆和10g黄油一起放入搅拌机打成泥
步骤8/14 点击查看大图
一勺蚝油一勺生抽，一小小块冰糖（也可以不放）
步骤9/14 点击查看大图
10g黄油放在锅内融化后倒入生抽蚝油，加适量水煮沸，水不要太多哟
步骤10/14 点击查看大图
加入生抽蚝油和水煮沸的样子
步骤11/14 点击查看大图
取一小勺生粉，用一点点水搅匀，倒入锅内
步骤12/14 点击查看大图
水淀粉入锅后加入少许黑胡椒粉
步骤13/14 点击查看大图
黑胡椒汁煮至粘稠后出锅
最后一步点击查看大图
淋在土豆泥上，完成

小贴士

有的土豆泥餐谱里会加牛奶，我觉得加牛奶会很稀，这个做出来口感是很绵密的，如果是大人吃可以适当加些盐，如果是小宝宝的话，这个口感就很好了。喜欢奶香的可以在土豆刚刚出锅时加一些奶粉再搅拌，要加无糖的那种哦，如果加的奶粉有些甜的话，熬胡椒汁时记得把冰糖去掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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