海蛎煎蛋
一直很爱吃这道菜,尝试了很多次都没有成功,老是不成形粘锅,终于在换了一个锅之后成功了(看来是锅的问题了,哈哈)所以要成功一定要用不粘锅煎哦
-
步骤1/10
点击查看大图
海蛎洗净沥干水分(小心清洗,不要弄破了)
-
步骤2/10
点击查看大图
加入少许地瓜粉,不用搅拌
-
步骤3/10
点击查看大图
烧一锅开,水开关火,将粘了地瓜粉的海蛎一颗一颗放进去开水中(海蛎不用全部裹粉,海蛎放完不用搅拌)
-
步骤4/10
点击查看大图
烫海蛎的时候,将大葱洗净切好,鸡蛋液备好
-
步骤5/10
点击查看大图
配菜备好后,将海蛎捞起来,此时的海蛎已经熟了
-
步骤6/10
点击查看大图
在海蛎里面加入少许盐,生抽,少许油,适量地瓜粉,大葱,轻轻抓匀备用
-
步骤7/10
点击查看大图
热锅下油,油热将海蛎倒入锅中铺好,中火煎至凝固
-
步骤8/10
点击查看大图
凝固后翻面煎
-
步骤9/10
点击查看大图
周边倒入鸡蛋液,煎至凝固,翻面。煎的时候要多晃动锅,避免粘锅
-
最后一步
点击查看大图
成品,配上番茄酱炒好吃
1、一定要用不粘锅
2、海蛎里面的壳要弄掉
3、海蛎中不要加水,可以加点鸡蛋液
4、注意煎的时候要多晃动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
煎蛋的其他做法
-
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
-
5分钟搞定完美早餐,煎蛋清汤面
-
青椒煎蛋炒火腿肠
-
#非你莫“薯”挑战赛#早餐轻松做~薯饼薯条煎蛋肠
-
#与山姆开启夏日美食计划#虾仁煎蛋
-
芝士肉酱煎蛋焗红豆#百吉福冬季之恋#
煎蛋的相关分类
煎蛋的相关推荐
-
海蛎煎/蚵仔煎
749117人看过 -
油炸五花肉,回家之后恋恋不忘多
290558人看过 -
海蛎煎蛋(蚵仔煎)
324914人看过 -
洋葱炒牛肉
1753899人看过 -
土豆炒肉
196276人看过 -
闽南海蛎煎
11966人看过 -
海蛎煎
26046人看过 -
炒菜
23478人看过 -
豉汁蒸排骨
20084人看过 -
油炸五花肉
111424人看过 -
#冬季滋补花样吃法#补血补铁猪肝汤
176022人看过 -
金枕蛋糕(无需泡打粉)
17963人看过