玉米面豆面窝头
都说吃点粗粮好，窝头就是不错的选择。原来我们家吃杂粮窝头是买的，品质不保证，有时买到的还不好吃。自从学会了面食制作，通过摸索实践，我做的这款窝头，玉米面和豆面比例是5：1，蒸好的窝头口感很好，家人都喜欢。
-
步骤1/10
点击查看大图
玉米面过筛放盆里，用刚烧开的水烫面，边浇水边搅拌。
-
步骤2/10
点击查看大图
搅拌成团絮，放置晾一晾。
-
步骤3/10
点击查看大图
豆面过筛
-
步骤4/10
点击查看大图
加水搅拌和面。
-
步骤5/10
点击查看大图
少量多次加水，能捏成面团就可以了。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里放好水，放上锅篦子，笼布浸湿铺好，揪一块面团一团，一只手蘸蘸凉水，拇指内四指外，边转边捏成窝头。
-
步骤7/10
点击查看大图
均匀放好，因为不是发面，挨近点也没关系。
-
步骤8/10
点击查看大图
点火，大火上汽后转中火，计时15分钟，关火后等5分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
开锅，可以看到窝头大小基本不变。
-
最后一步
点击查看大图
成品，掰一块尝尝，越嚼越香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-14
玉米面豆面窝头的相关分类
玉米面豆面窝头的相关推荐
-
杂蔬牛肉炒乌冬面
8348533人看过 -
#我的夏日味道vlog#老醋花生
188043人看过 -
#流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面
194539人看过 -
快手糖醋排骨
2964739人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77968417人看过 -
家常蛋炒面
6944862人看过 -
番茄培根坚果炒面#福临门鲜爽见面#
180956人看过 -
煎蛋猪蹄泡面，幸福感拉满了！
9403人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#今晚关东煮
15545人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#鸽子鸭舌汤
8557人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#虾仁蛋炒饭
5594人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌海带丝
19009人看过
