鸡丝凉面
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步骤1/5
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鸡脯肉洗净,锅中水烧开放入鸡脯肉,姜片 料酒煮熟备用
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步骤2/5
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锅里加水放入一个蒸架把面条均匀的铺在上面,盖上锅盖.待水烧开,打开盖子取出蒸架把面条放入水中,煮一分钟左右(煮的时间一定不能过长了,否则面条太软了容易沾在一起),将面条捞出装在一个大一点的盆里,放适量菜油,对着
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步骤3/5
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已经弄好的凉面,我这个就是油少了点稍微有点粘了
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步骤4/5
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把放凉的鸡肉撕成小丝
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最后一步
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把凉面和鸡丝放在盆里撒上所有调料调匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-08
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