炒馒头
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生活中经常有吃剩的东西,不想吃了但扔了可惜,怎么办?标题炒馒头中的“馒头”,泛指常见的面食,比如:剩馒头、面包、烙饼等等,还以加入吃剩的饼干等等,自由发挥。此次用的剩烙饼进行演示。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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打三个鸡蛋,加一丁点盐,再加点水,搅拌均匀(加点水,鸡蛋会变嫩,炒出来馒头不会太干)
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步骤2/4
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热油,加入切成块的烙饼(或馒头等),翻炒一会,出现脆皮后,加入点剩锅巴(也可以不加),然后倒入打好的鸡蛋
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步骤3/4
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翻炒均匀,使鸡蛋尽可能均匀粘在烙饼上
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最后一步
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完成
小贴士
鸡蛋可以分批倒,倒一点,翻炒均匀后,再倒一点。如果一次性全部倒进去不容易弄均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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