大酱炒鸡蛋
大酱炒鸡蛋的灵魂……被拍了的葱
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步骤1/6
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鸡蛋，皮洗净，打散，热锅凉油，油适量，下鸡蛋，不动
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步骤2/6
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半分钟晃晃大勺，翻面，晃晃，放拍扁了的葱姜，快速打散
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步骤3/6
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快，点点料酒，
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步骤4/6
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小火，放酱一勺（豆中宝黄酱），打散，放酱油，鸡精
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步骤5/6
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放少许水，翻炒，出锅
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最后一步
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葱要多，酱要少
葱要多，要拍扁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-16
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