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大酱炒鸡蛋的做法

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大酱炒鸡蛋

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大酱炒鸡蛋的灵魂……被拍了的葱

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

大葱 1根

、

东北大酱 1勺

、

油适量

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋，皮洗净，打散，热锅凉油，油适量，下鸡蛋，不动
步骤2/6 点击查看大图
半分钟晃晃大勺，翻面，晃晃，放拍扁了的葱姜，快速打散
步骤3/6 点击查看大图
快，点点料酒，
步骤4/6 点击查看大图
小火，放酱一勺（豆中宝黄酱），打散，放酱油，鸡精
步骤5/6 点击查看大图
放少许水，翻炒，出锅
最后一步点击查看大图
葱要多，酱要少

小贴士

葱要多，要拍扁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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