凉拌苦瓜
多吃点苦瓜,去火。简简单单的凉拌也挺好吃的。让夏日的厨房没有油烟。
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步骤1/8
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苦瓜清洗干净。
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步骤2/8
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对半切开后用勺子刮去里面的籽和白膜,刮得干净点,这样会减少苦味。
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步骤3/8
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在切成薄片。
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步骤4/8
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锅中水烧开后加入一点盐和几滴油,放入苦瓜焯水两分钟。
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步骤5/8
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蒜切末,辣椒切小圈,备用。
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步骤6/8
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两分钟后捞出过凉水后在沥干水分。
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步骤7/8
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放入大碗中加入盐,生抽,醋,白糖,香油即可。
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最后一步
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装盘开吃啦!换了个位置拍照色彩就没有那么绿了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
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