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快手全麦司康的做法

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快手全麦司康

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下午快接娃娃了才想起应该给他做个小点心的，就做个快手的司康吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

全麦粉 100g

、

原味豆浆粉 30g

、

爱乐甜 1g

、

盐一滴滴

、

泡打粉 4g

、

花生油 40g

、

温水 65g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
家里的豆浆粉基本没人冲着喝，做点心用还是可以，原味豆浆粉是含糖的，用了一小袋。
步骤2/18 点击查看大图
粉类混合，打散，不要结块。
步骤3/18 点击查看大图
油和温水混合，搅拌乳化，这样做出来的面团不会出油。
步骤4/18 点击查看大图
第3步倒入第2步中，快速翻拌成面团。
步骤5/18 点击查看大图
稍微整形。
步骤6/18 点击查看大图
切开。
步骤7/18 点击查看大图
叠放，稍按压。
步骤8/18 点击查看大图
切开。
步骤9/18 点击查看大图
叠放，稍按压整形。
步骤10/18 点击查看大图
用模具压出形状。
步骤11/18 点击查看大图
烤箱200度预热。剩下的面团再整形压出形状。
步骤12/18 点击查看大图
全部面团都压好形状，不浪费。190度20分钟。
步骤13/18 点击查看大图
好啦！
步骤14/18 点击查看大图
侧面。
步骤15/18 点击查看大图
外面是脆的，里面是松软的。
步骤16/18 点击查看大图
娃娃的小点心。
步骤17/18 点击查看大图
小朋友幼儿园放学总是很饿，要求麻麻带点小点心垫垫肚子。
最后一步点击查看大图
吃吧！

小贴士

用模具压出形状以后就不要用手碰侧面了，可能会影响司康烤出侧面的裂口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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