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比肉还好吃的豆芽炒鸡蛋的做法

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比肉还好吃的豆芽炒鸡蛋

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国庆期间，吃了很多的大鱼大肉，肠胃有点受不了了，来一道绿豆芽，很是清爽。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆芽适量

、

鸡蛋 2个

、

香菜一颗

、

青椒适量

、

豆瓣酱 2勺

、

蚝油 1勺

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散，炒成碎块备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅中加入食用油预热，放入葱花和干辣椒翻炒一下，放入豆瓣酱和蚝油翻炒均匀。
步骤3/5 点击查看大图
下入鸡蛋翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
放入洗净控好水的绿豆芽，翻炒至断生，下入香菜翻拌均匀即可出锅。
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刚盘出锅，感觉比肉还好吃。

小贴士

1、一定用豆瓣酱才更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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