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青椒木耳炒猪肝

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钦家食记

偶尔吃一次猪肝，对女生们补血养颜有益处，用青椒木耳炒猪肝味道最好，不腥不腻，还挺下饭～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
木耳 一小把
、
青椒 2个
、
猪肝（卤煮过） 一小块
、
大蒜 2瓣
、
生抽 2小勺
、
盐 适量
、
耗油 1小勺
、
味精 2克
、
白糖 3克
烹饪步骤
小贴士

1. 猪肝冷水下锅，视猪肝的大小煮适当的时间，煮制筷子可以插透即可，放凉后切片。 2. 大蒜可以杀菌，且放入大蒜炒香后可以给整道菜增香。 3. 我用的是蔬菜和菌菇提取的那种味精，相对来说健康些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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