是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤味鸡翅鸡爪的做法

点击查看大图

卤味鸡翅鸡爪

浏览 3.3万 · 收藏 123

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

上次做过卤鸡爪，孩子非常喜欢吃，这次还要吃，不过今天俩娃都在家，一个要吃鸡翅一个要吃鸡爪，干脆卤一锅，再放点我喜欢的素菜，完美！！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 5根

、

鸡爪 5根

、

姜 3片

、

料酒两勺

、

老抽两勺

、

生抽三勺

、

冰糖 40克

、

大料（八角）两个

、

麻椒同上

、

花椒一小把

、

桂皮一小块

、

熟鸡蛋两个

、

莲藕一节

、

豆皮两张

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好需要的食材，鸡爪鸡翅清洗几遍，去除剪指甲，莲藕切片，泡在水里以防氧化！
步骤2/6 点击查看大图
鸡爪鸡翅放入冷水里焯水，放入料酒和姜片
步骤3/6 点击查看大图
另起砂锅（平时就我和两个女儿，砂锅比较小）除去鸡蛋，莲藕，豆皮。其余的食材放入刷锅中，大伙煮开，小火慢炖30分钟
步骤4/6 点击查看大图
30分钟后放入豆皮莲藕和鸡蛋，再炖个15分钟左右！
步骤5/6 点击查看大图
差不多了，注意锅底，抄着点不要粘锅底了，放点盐出锅
最后一步点击查看大图
出锅，特别的软烂入味，素菜是我的，鸡翅和鸡爪是两个女儿的

小贴士

喜欢甜一点的小朋友可以多放点冰糖，不喜欢可以少放点，注意快炖好时一定抄下锅底，不然容易粘锅！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-18

换个做法

卤味鸡翅鸡爪的相关分类

香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋蒜苔更多

卤味鸡翅鸡爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许