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减脂版宫保鸡丁的做法

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减脂版宫保鸡丁

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减脂版的宫保鸡丁哟

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

黄瓜 1根

、

蛋清 1个

、

盐少许

、

酱油 2汤匙

、

蚝油 2勺

、

老抽 0.5勺

、

淀粉 3勺

、

水少许

、

料酒 1勺

、

陈醋 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸洗净切小丁
步骤2/9 点击查看大图
加一个蛋清，少许盐，料酒和淀粉，一点点水搅拌腌一会
步骤3/9 点击查看大图
配菜，胡萝卜和黄瓜切丁
步骤4/9 点击查看大图
灵魂酱汁淀粉，酱油，蚝油，陈醋，老抽，适量水
步骤5/9 点击查看大图
锅中一丁点油降鸡胸丁滑熟
步骤6/9 点击查看大图
稍稍变色滑熟的鸡胸丁盛出备用
步骤7/9 点击查看大图
起锅放一点点油，将黄瓜胡萝卜丁炒断生
步骤8/9 点击查看大图
放入鸡胸丁和灵魂酱汁，炒熟，大火收个汁
最后一步点击查看大图
成品，摆盘

小贴士

因为做的减脂版，所以少油，就没放花生米

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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