麻薯包
转载自抖音海獭烘焙坊的方子,很不错~
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步骤1/10
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将100克牛奶+30克糖+2克盐+25克植物油在锅中混合,并小火加热至沸腾
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步骤2/10
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加入20克高筋面粉和90克木薯淀粉,边加热边翻拌成团
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步骤3/10
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分次加入2个全蛋液,搅打均匀,每次等蛋液完全吸收再加入下一次
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步骤4/10
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高速打至飘带状
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步骤5/10
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加入15克黑芝麻搅拌均匀
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步骤6/10
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将麻薯包面糊装入裱花袋,挤在油纸上
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步骤7/10
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放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤22分钟左右
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步骤8/10
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出炉后可直接吃,或者挤入喜欢的内馅儿,都很不错
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步骤9/10
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无馅儿的,吃起来口感很Q弹
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最后一步
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有馅儿的,看起来像是'伪泡芙'
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
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