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年糕炒蟹的做法

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年糕炒蟹

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美味无敌的年糕炒蟹，鲜香软糯，非常适合海鲜季的快手家常菜。想交流更多丘比菜谱，参加每月的厨王争霸赛的小伙伴用微信扫描最后一步二维码，来到【丘比粉丝俱乐部】参与活动可以拿积分获重磅豪礼呦！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丘比沙拉汁日式口味适量

、

梭子蟹 4只

、

年糕 200g

、

葱姜 20g

、

淀粉 50g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所需食材。
步骤2/10 点击查看大图
将螃蟹处理干净，切大块。
步骤3/10 点击查看大图
先将螃蟹蘸适量淀粉，平底锅煎定型。
步骤4/10 点击查看大图
葱姜炝锅。
步骤5/10 点击查看大图
放入煎好的螃蟹。
步骤6/10 点击查看大图
加入丘比沙拉汁日式口味。
步骤7/10 点击查看大图
放入年糕及少许盐。
步骤8/10 点击查看大图
添水至食材一半的位置，盖盖将年糕煮熟即可。
步骤9/10 点击查看大图
完成
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小贴士

螃蟹先煎定型，这样在煮的过程中蟹肉不易煮散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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