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黄豆猪脚汤的做法

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黄豆猪脚汤

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一年级的小朋友，每天的午饭，有肉有菜，还要健康搭配！最近天气冷了，喝点汤是不错的

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄一只

、

黄豆 2把

、

枸杞少许

、

生姜 4片

、

盐适量

、

八角两个

、

桂皮一块

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备砂锅，各种食材，黄豆建议头天晚上泡发
步骤2/5 点击查看大图
猪脚冷水下锅焯水，放点生姜片和料酒
步骤3/5 点击查看大图
抄完水清洗干净，另起砂锅，半锅水加猪脚调教都放进去，大火煮开，小火慢炖90分钟
步骤4/5 点击查看大图
放入黄豆，再煮40分钟，加少许盐调味
最后一步点击查看大图
出锅，猪蹄特别的软烂，孩子很喜欢！

小贴士

黄豆一定要提前一晚上泡发，忘记泡的一定用热水清洗，浸泡，缩短煮汤时间！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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